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    臘八牽手大寒


    1月20日,臘月初八

    迎來傳統節日臘八節

    巧合的是

    這一天還是“大寒”節氣的開始哦~


    2021.1.20大寒.jpg


    “臘八”巧遇“大寒”

    給人的感覺似乎是“冷上加冷”

    不過

    “大寒到頂點,日后天漸暖”


    大寒,是二十四節氣中的最后一個
    大寒過后,又將迎來新一年的輪回
    冬天就要過去,春天已經不遠

    2021.1.20臘八.jpg

    臘八到,粥飄香


    俗話說,過了臘八就是年

    今年大寒偶見臘八

    大寒熱粥暖胃,臘八濃情暖心

    一口消寒臘八粥,天雖寒,心卻暖

    大寒不再寒,臘八也溫暖

    寒冷的冬天

    總有一些溫暖

    會與你不期而遇


    微信圖片_20210120151132.jpg


    你的耳邊是不是也響起了
    這樣的童謠?

    小孩小孩你別饞
    過了臘八就是年
    臘八粥喝幾天


    哩哩啦啦二十三
    二十三糖瓜粘、二十四掃房子
    二十五炸豆腐、二十六煮煮肉
    二十七殺年雞、二十八把面發
    二十九蒸饅頭、三十晚上鬧一宿
    大年初一扭一扭

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    吃臘八粥是今天的重頭戲
    講究的人家
    從前一天晚上就開始忙碌
    洗米、泡果、剝皮、去核
    從夜里微火慢煮一直要熬到臘八清晨

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    大米、糯米、紫米、高粱米各種米
    黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆各種豆
    紅棗、花生、蓮子、百合、桂圓各種干果
    一碗之內,乾坤無限

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    那南北方的臘八節都做什么呢?
    在北方,別忘了泡一壇臘八蒜
    蒜瓣浸醋裝入小壇封嚴
    除夕吃餃子時啟封
    蒜瓣如翡翠,醋融入蒜香
    讓人不禁多吃幾個餃子


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    在南方,來份臘八豆腐
    豆腐塊抹上鹽水
    上部中間挖一小洞放入食鹽
    置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬
    別有一番風味

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    天寒地凍身體冷,臘八熱粥送上手
    吉祥如意放里頭,萬事順利無憂愁
    平安健康碗里有,身體健康病溜走
    一碗臘八,熬出冬日溫情
    舌尖上的臘八,心尖上的團圓

    愿事事“粥”全,幸福連年


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    “過了臘八就是年”
    愿你新一年的每一天,
    都能像臘八粥一樣豐富多彩、甜甜蜜蜜,
    暖到心坎兒里~


    親愛的SDUers
    天南地北的你們要記得防寒保暖
    也請時刻謹記疫情防控要求
    科學防疫,做好個人防護
    這個臘八
    中凱也會始終在您的身邊
    陪您共度嚴寒,迎接溫暖
    我們風雨同“粥”,一起防疫迎春!

    今晚,記得早點回家哦~


    期待您的青睞.jpg

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